Guld

På påskdagen var Tobias familj här och grillade och jag passade på att göra en liten tårta till dess också. Jag har tänkt länge att jag ska göra en med gulddetaljer. Det här receptet har jag också tagit från sockerus. Verkligen jättegod. Jag har alltid köpt lemoncurd för att jag tycker att den är så god, men efter att jag för första gången gjort lemoncurd själv, kommer jag nog aldrig köpa färdig igen. Helt gudomligt gott!! Däremot kunde jag inte bestämma mig HUR jag skulle dekorera tårtan. Så här kommer en hel hög med bilder med olika förslag. Det slutade med att jag bjöd på tårtan längst ner, men jag tyckte alla var fina. 

Tårtan

Regnbågsbottnar

Lemoncurd med vanilj

Riven marsipan

Smörkräm med lemoncurd

Bollar i marsipan

Blommor i gumpaste 

Påskkaka

Ja nu var det så att påsktårtan jag gjorde på påskafton blev för hög. Pinnarna runt om var för korta för alla våningar som tårtan egentligen skulle ha haft. MEN man kan ju inte slänga sådant som blir över. Nej istället sparade jag allt och gjorde en kaka som jag bjöd min vän och hennes barn på. Det är alltså en ljus botten, ett lager med jordnötssmörmousse och över det, ett lager med chokladrosting. Sen dekorerade jag med lite överblivet påskgodis.   

Påsktårta

Nu har jag haft en riktig baktorka. Har varken baket eller bloggat på ett tag. Jag blev sjuk en vecka och sen har jag gjort andra saker på fritiden. Sytt en hel del till nya huset. Tyvärr hinner man ju inte med allt som man skulle vilja göra.  Men nu tänkte ajg i ala fall lägga upp tårtorna som jag gjorde i påskas. Bättre sent än aldirg. Den här tårtan bjöd jag på när min familj träffades på påskafton. Utseendet gjorde jag för barnens skull. de är inte så jätteförtjusta i tårta någon av dem, men godis tycker de ju om. Och ligger det en påskhare mitt i, måste man ju prova :-). Jag testade för första gången att göra en Heaven and hell cake och gjorde det efter ett recept från Sockerrus.se. Jag gjorde några ändringar för att det skulle passa mig bättre.

Tårtan

Ljus luftig botten

Mastig chokladbotten 

Jordnötssmörmousse

Chokladfrosting

Chokladpinnar (eller vad det nu heter)

Chokladägg

Kanin i sugarpaste

Påskgodis

Jo det blev lite påskgodis till helgen. Det mesta har jag gett bort men lite behöll vi smaskade på. Jag var inte alls överförtjust i marmeladgodiset. Jag hade lite väl höga förväntningar på det tror jag, men det blev inte alls som jag tänkt mig i smaken. Barnen gjorde cakepops i form av små ägg och även små masripan ägg som de doppade i choklad. De målade pappersägg och fyllde med godis som de gav till sina mor-och farföräldrar. Rocky road har ju blivit en favorit här hemma (som för många andra). Jag har varierat mig i vad jag haft i varje gång jag gjort det. MEN nu har jag hittat den jag gillar allra mest. Jordnötter, pistagenötter, dumle och gelehallon och det blandar jag med smält Marabou Daim. Riktigt gott!

Oreofudge 

(som nästan tog slut innan jag hann fota det)

Barnens cakepops, med oreo och färgad vit choklad 

Rocky road

Blåbärsmarmelad

Barnens marsipanägg

Min godishylla jag brukar ställa fram till påsk. Blir riktigt gulligt i de små glasburkarna. 

Lite godisaffär över det hela.  

Tips inför påsken

Här kommer några tips inför påsken på sådant jag bakat tidigare år. Baket till årets påskhelg kommer nog inte hinnas med innan helgen. Nu är vi mitt uppe i husvisning och sedan förhoppningsvis en försäljning. Men på fredag ska jag och ungarna baka påskgodis och sen blir det par tårtor att bjuda på under påskmiddagarna också. Det är verkligen härliga färger att baka med till påsk. Jag älskar att ösa på med pasteller ibland och just vid den här högtiden passar jag på. Det finns massor av olika tårtor jag vill testa, men jag har fått välja ut två jag ska testa. När det gäller godis ska jag för första gången prova att baka marmeladgodis, jag ska göra min egen variant av rocky road och sen blir det någon fudge av något slag. Lite cake pops ska jag nog också hinna med. Glad Påsk på er alla så ses vi efter helgen med lite påsktårtor!

Här har ungarna bakat Leilas påskcupcakes

En tårta formad som ett påskägg

En expolosionstårta med chokladägg

tulpaner

Den här tårtan grinade jag över när jag gjorde. Jag har längtat efter att få göra en tulpantårta länge nu och när jag äntligen fick göra en så gick allt åt skogen. Jag hade en grön marsipan nere i frysen som jag tänkt prova ett tag nu. Jag har ju läst massa gånger om hur bra det är att man kan frysa överbliven marsipan. Det fick jag ju lov att prova, för hur bra vore inte det!?! Sagt och gjort. Tinade marsipanen över natten och när jag skulle använda den kändes den perfekt. Smidig och lätt att kavla ut. Det som gick sämre var när jag skulle lägga på marsipanen på tårtan. Så fort jag drog det minsta i den så sprack den, och eftersom det här var en liten tårta måste man dra ganska mycket för att det ska bli snyggt nertill. Det gick alltså inte. Ok tänkte jag, det får bli fula kanter längst ner. MEN det var inte slut där. Marsipanen sprack runt om hela tårtan även om jag inte drog i den. Som ni ser på närbilden på tulpanerna är marsipanen alldeles småsprucken. Jättefult och jättetråkigt. Och tror ni jag hade någon mer marsipan i skafferiet? Nej så klart inte. Jag som ALLTID har marsipan hemma. Nej den var slut. Så jag fick snällt använda den fula tårtan. Det var inte alls lika kul att dekorera den när den såg ut som den gjorde kan jag ju säga. Men men, jag hoppas jag får göra en ny tulpantårta inom en snar framtid. Med marsipan som INTE varit fryst.     

(den här bilden är tagen med mobilkamera då tårtan åts hemma hos mina föräldrar och jag glömt kameran. Det kanske inte syns så bra, men det är bottnar med fyra olika nyanser av gult)

Tårtan

Gula regnbågstårtbottnar

Geishafluff

Spacklad med grädde

Lock och dekorationer av marsipan

den andra påsktårtan

Ja min tanke var ju då att visa alla påsktårtorna igår, men jag hann inte med. Jag bakade nämligen två tårtor igår också. Till Axel som fyller 6 år idag.. mer om dem kommer senare. 

När vi träffas bara min familj så blir vi ganska många. Vi är fyra syskon med familjer, våra föräldrar och vår farmor. Jag tror vi är uppe i 20 st nu faktiskt! Vi träffades på påskafton och jag tog med två små tårtor (ville ju prova flera olika så då är små tårtor ett bra alternativ) Den här tårtan gjorde jag mest till barnen, men de vuxna på kalaset tyckte om den minst lika mycket. Chokladbollstårta med chokladägg. Mycket gott! Ser så här i efterhand att den ser lite tråkig ut. Jag skulle åtminstånde haft något runt kanten.. Men men tänkte mig innan att en explosion med chokladägg skulle räcka..

Tårtan

Chokladbollsbottnar i tre lager

Marsipan som lock

Chokladägg

tre färgglada påsktårtor

Glad Påsk på er! Påsken är väl en härlig högtid. Inget stress, bara åka runt och äta god mat och godis. I vanliga fall brukar vi väl ha lite mer vår runt påsk. Nu tycker jag det är lite väl mycket snö, även om det varit skönt väder. Men det har varit sköna dagar här hemma. Vi fortsätter med mys hela veckan, då tjejerna har påsklov.

Jag stod för efterrätten under påsken, så tre små tårtor blev det. Här kommer den första. "Alla" vet ju att man inte ska spackla tårtan med grädde och direkt på med marsipanen, då kan nämligen marsipanen vattna sig. Det funkar om tårtan ska ätas samma dag, men står den så över natten är risken stor. Jag tar aldrig den risken när jag har beställningar, men gör jag tårtor som jag ska vara med att äta brukar jag chansa.  Jag har aldrig varit med om det förens nu. Om ni tittar nertill längs kanten så ser det kladdigt ut. Det är gräddens fel.

Tårtan

Vaniljbottnar

Geishafluff

Glasskräm

Spacklad med grädde

Lock och dekoration av marsipan