Provtårta

Nu var det länge sen jag bloggade. Hela förra helgen låg vi i magsjuka och jag har varit krasslig hela veckan. Lyckligtvis piggnade jag till i torsdags. Min stackars Lovis fick magsjuka på självaste 7-årsdagen och alla kalas fick skjutas upp. Den värsta födelsedagen någonsin, enligt henne själv. Vi firade henne i fredags istället och den tårtan bjuder jag på en annan dag. 

Igår var jag i Vika bygdegård och satt ihop en fyravåningstårta till ett bröllop. Det var sjukt nervös, men jag blev galet nöjd. Redan i november gjorde jag den här lilla provtårtan till det då blivande brudparet. De ville väl främst känna om smaken var den rätta, men jag testade även utseendet. Tyvärr glömde jag kameran igår när jag åkte, så det blev bara några mobilbilder på tårtan. vi får se om jag kan få någon bild av brudparet, annars får det bli mobilbilder i ett annat inlägg. 

Vintertårta

Här har jag gjort en vintertårta till en tjej som smakat en utav mina tårtor när min mamma bjöd på tårta på jobbet. När hon hämtade tårtan lät det som om hon hade väldigt höga förväntningar, så jag hoppas verkligen att det smakade :-). Karin, som alla ser att hon heter, fyllde år och skulle bjuda på tårta på sitt jobb. Hon visste precis vad hon ville ha för smaker, choklad och citron, och när jag provsmakade fyllningarna tillsammans, måste jag säga att det blev otroligt gott! Hon hade önskemål om en vit vintrig tårta med snöflingor och snögubbar. Detta blev resultatet. 

Tårtan

Ljusa bottnar

Chokladmousse

Lemoncurdgrädde

Citronsmörkräm

Lock av marsipan

Dekorationer i sugarpaste och gumpaste

Vit vinter

Ja en vit vinter önskar väl de flesta sig just nu. Det är ju så tråkigt med halkan som vi har nu. Visst trodde vi väl alla att snön som kom skulle ligga kvar! Verkligen tråkigt att den försvann. 

Jag älskar att göra vita tårtor, med någon lite färgklick på. Det är de absolut finaste tårtorna tycker jag. Den här tårtan blev väldigt vit, bara ett litet rött hjärta i hörnet. Snart får nämligen mina barn jullov (jag och min man med för den delen) och Alma och Mille ska få ge den här tårtan till personalen på deras förskola. De är helt klart värd lite gott för allt slit de gör. 

Tårtan

Vaniljbotten

Chokladmousse

Fluff av juleskum

Vaniljsmörkräm

Lock av marsipan

Dekorationer i gumpaste