Guld

På påskdagen var Tobias familj här och grillade och jag passade på att göra en liten tårta till dess också. Jag har tänkt länge att jag ska göra en med gulddetaljer. Det här receptet har jag också tagit från sockerus. Verkligen jättegod. Jag har alltid köpt lemoncurd för att jag tycker att den är så god, men efter att jag för första gången gjort lemoncurd själv, kommer jag nog aldrig köpa färdig igen. Helt gudomligt gott!! Däremot kunde jag inte bestämma mig HUR jag skulle dekorera tårtan. Så här kommer en hel hög med bilder med olika förslag. Det slutade med att jag bjöd på tårtan längst ner, men jag tyckte alla var fina. 

Tårtan

Regnbågsbottnar

Lemoncurd med vanilj

Riven marsipan

Smörkräm med lemoncurd

Bollar i marsipan

Blommor i gumpaste 

Påsktårta

Nu har jag haft en riktig baktorka. Har varken baket eller bloggat på ett tag. Jag blev sjuk en vecka och sen har jag gjort andra saker på fritiden. Sytt en hel del till nya huset. Tyvärr hinner man ju inte med allt som man skulle vilja göra.  Men nu tänkte ajg i ala fall lägga upp tårtorna som jag gjorde i påskas. Bättre sent än aldirg. Den här tårtan bjöd jag på när min familj träffades på påskafton. Utseendet gjorde jag för barnens skull. de är inte så jätteförtjusta i tårta någon av dem, men godis tycker de ju om. Och ligger det en påskhare mitt i, måste man ju prova :-). Jag testade för första gången att göra en Heaven and hell cake och gjorde det efter ett recept från Sockerrus.se. Jag gjorde några ändringar för att det skulle passa mig bättre.

Tårtan

Ljus luftig botten

Mastig chokladbotten 

Jordnötssmörmousse

Chokladfrosting

Chokladpinnar (eller vad det nu heter)

Chokladägg

Kanin i sugarpaste

Snickerstårta

Det här är nog den godaste tårtan jag någonsin gjort. Jag hittade receptet på bloggen Tårtspecialisten. Men jag gjorde om den något, så den skulle bli en riktig snickerstårta enligt mig. Den blev så där god så man önskade att man orkade en bit till fast man var illamående ;-). 

Tårtan

Chokladbotten

Chokladgrädde, kolasås och finhackade jordnötter på varje lager

Spacklad med gräddsmörkräm med jordnötssmör

Chokladganache

Dekoration: snickersbitar, minimarshmallows och hackade jordnötter

Tårta till en trollakrl

Eller ja, trollkarl vet jag inte om han är. Men tydligen väldigt duktig på att trolla med kort :-). Det var min kollega som beställde den här tårtan till sitt barnbarn som då är duktigt på att trolla med kort. Han ville även ha chokladrosor på tårtan, men någon figurchoklad hade jag inte hemma, så jag spritsade rosor istället. Jag blev galen ett antal ggr under spritsningstiden, det bara krånglade. endera var frostingen för hård, eller så var den för lös. Men till sist fick jag till det någorlunda. Spelkorten blev jag i alla fall nöjd med. Dem målade jag  för hand med utspädd pastafärg.  

Tårtan

Chokladbottnar

Mörk chokladfluff

Vaniljkräm

Chokladfrosting

Alla hjärtans dag är väl en härlig dag :-). Jag tycker om dagar där man får göra det lite extra mysigt. Jag hade tänkt att bara göra något enkel efterrätt till idag, men i förrgår sa Lovis (som inte är speciellt mycket för fika) -Åh va jag är sugen på tårta!. Så självklart slängde jag ihop en lite tårta, dagen till ära. Tjejerna fick välja varsin smak till tårtan, Lovis valde vit choklad och Alma valde hallon. 

Jag hade redan stått och svurit över en tårta jag hade på beställning idag, så jag var inte supersugen att sätta ihop den här. Men den blev ju såå söt, så det var verkligen värt besväret. Jag ville ha den som på första bilden, men tjejerna tjatade att vi skulle använda ALLA hjärtan. Jaja, alla hjärtan blev det och jag tror nog de hade rätt. Den blev finare med mer dekoration! 

Tårtan

Hallonbottnar

Hallonkompott

Vaniljkräm

Vita chokladbitar

Vit chokladfrosting

Hjärtan av gumpaste

Fars dag

Nu var jag en sån där dålig bloggare igen. Det här inlägget skulle ju inspirera till fars dag-baket, inte komma en dag efter Fras dag. Ja ja, jag hinner inte helt enkelt. Så detta kan ni ju alltid baka nästa år till Fars dag ;-). Det blev ingen tårta den här dagen, den stod min mamma för. Istället blev det söta cupcakes.  

Cupcakes

Trippelchokladmuffins

Jordnötssmörfrosting

Dekoration av marsipan

(Mustaschernaär icke ätbara utan gjorda av papper)

Morotstårta

Härom helgen hade min familj en vår årliga kräftskiva. Min pappa och mamma fiskar alltid kräftor varje år som de sedan så snällt bjuder oss barn på. Vi åt kräftor så vi höll på att storkna, eller i alla fall jag, min lillebror och min systerdotter som älskar kräftor mest av allt. Efter kräftorna bjöd jag på en morotstårta. Jag provade ett nytt recept som jag inte gjort förut, från "Lomelinos tårtor". Väldigt god var den! Tyvärr gick den inte hem hos en stor del av barnen, då de inte gillade nötter.Tråkigt för dem, men desto mer tårta till mig ;-). Jag fick även användning av mitt nya turkosa tårtfat. Det passade perfekt till den vita tårtan. 

Lila dessertbord med fåglar

Förra helgen var det en hel del människor som påstod att jag fyllde 30 år. Själv kan jag då rakt inte tro att jag är så gammal. Men men, en fest fick jag ju lov att ordna och ett dessertbord gjorde jag med glädje! Min favoritfärg är lila så det var givet att allt skulle gå i det. Tårtan längst ner har jag snott, nästan rakt av, från johannastartor.se, så då fick det bli lite fågelinslag på bordet. Alla tårtor fick smaka choklad och svartvinbär, men i lite olika varianter. Jag hade även minchokladfudge och kokoskola med på bordet, men det blev aldrig några närbilder på dem. 

Bordet i sin helhet

Lite dekoration

Oreopops

Maccarons med nutella-smörkräm

Browniebotten med svartvinbärs-marängsmörkräm

Chokladbottnar, chokladfluff, svartvinbärsmousse, vit chokladfrosting och strössel

Chokladbottnar, chokladfluff, svartvinbärsmousse, grädde och marsipan

Kan ju passa på att tacka än en gång för alla fina blommor och presenter som jag fick! 

En riktigt mysig fest blev det också. 

Bröllopsdag

I tisdags firade jag och min man vår andra bröllopsdag. Det var ju en helt vanlig tisdag, min man jobbade och när han kom hem hade Lovis fotbollsträning. Så det var bara att åka iväg på det. Men jag köpte i alla fall med mig lite god mat hem och hade gjort en tårta under dagen. Lite firande behövs det väl! Vita rosor och lila syrener hade jag i min brudbukett och det var även färg-temat som gick på hela bröllopet. Det var en bra dag, 4 juni för två år sedan. 

Tårtan

Ljusa bottnar

Kokosmousse

Limemousse

Marängfrosting

hallonbrownie

I vintras köpte jag mig en tårtbok, den finaste tårtboken jag någonsin sett. Lomelinos tårtor. Helt underbara skapelser. Till Valborg bakade jag den här otroligt goda hallonbrownietårtan, med recept från boken. Den smakande ljuvligt och blev väldigt fin. Jag övade mig lite på spritsteknik, då det verkligen behövs. Blev ganska nöjd med detta, lite svårt att få till lika stora pluttar hela tiden, men det är väl bara övning som gäller. Att få en snygg kant längst upp och få till skarven måste jag också helt klart öva mig på. 

På torsdag åker jag med mina äldsta, bästa vänner till Göteborg. Vi ska fira att vi det här året fyller 30 år. Enligt mig, inget att fira, men det ska bli såå roligt. Jag har ångest över att åka i från barnen, men dagarna kommer nog fyllas av roligheter, vila (tänk att få sova ostört 3 nätter i rad!!) och massa skratt. Så nu tar jag en paus i bakandet (ska fixa en caketopper innan jag åker, men det är allt) och förbereder mig för en liten semester!

Tårtan

Browniebottnar med hallon

Marängsmörkräm med hallon, både som fyllning och spritsad

Chokladglasyr

Hallon 

(receptet hittar ni i boken "Lomelinos tårtor")