Vilken härlig höst vi har! Nu har i och för sig kylan kommit på allvar, men det har ju varit riktigt varmt och skönt. Många turer till skogen med fikakorgen har det blivit. Lycka har även varit att vi i vår nya trädgård har två stora äppelträd! Så lyxigt att kunna gå ut i trädgården och bara plocka in det som behövs. Det har blivit en del bak med äpplen och framför allt har jag gjort många liter äppeldricka. Det är ju så gott! Den här är så där lagom söt och så otroligt enkel att göra. Receptet har jag fått av mamma och hon har gjort den här drickan så länge jag kan minnas.
Äppelkaka med vitchoklad
Recept på världens godaste äppeldricka
6 liter äpplen
6 liter vatten
1 msk vinsyra
1 tsk natriumbensoat
5 dl socker
Dela äpplena i bitar (skär bort fula bitar) med skal och kärnhus kvar
Häll över vatten, vinsyra och natriumbensoat och låt stå kallt i 3 dygn
Rör om då och då
Sila av äpplena och rör ner socker
Häll över i rena flaskor.
Det går bra att frysa in!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar