Nu är julen förbi igen, snabbt avklarat som vanligt. Tre intensiva dagar av mat, klappar, godis och familjer. Mycket trevligt, men också ganska skönt när det är avklarat. Julafton i år firade vi hemma med min svärmor och svägerska med familj. Det var ganska lugnt och skönt. Jag hade faktiskt inte tänkt att bjuda på någon efterrätt, men efter att tagit en kik i kylskåpet och sett att jag hade alldeles för mycket grädde kvar som dessutom datumet gått ut på (de sålde ut billig grädde med kort datum på Ica maxi innan jul), fick jag ju bara lov att slänga ihop något. Så har du möjligtvis lite pepparkakor över i skafferiet? Juleskum som inte blivit uppäten och massor av grädde som aldrig blev använd? Då är det här en perfekt efterrätt. Och enkel och snabb att slänga ihop är den också.
2.jpg)
Juldessert med pepparkakor och juleskum
Juleskumfluff
70g juleskum
3 dl grädde
Smält juleskum i grädde på svag värme
Ställ in i kulen och kyl i minst 6 timmar (helst över natten) så den är riktigt kyld
Vispa till en fluff
Krossa pepparkakor och lägg i botten på glaset
Spritsa på ett lager juleskumsfluff
Vispa grädde och ha i lite vaniljsocker
Lägg på en klick grädde på fluffet
Dekorera med ett pepparkakshjärta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar